РОЛ З КРЕВЕТКОЮ ТА М'ЯКОПАНСЕРНИМ КРАБОМ (350\20\10г)
775 ГРН
РОЛ З ВУГРОМ ТА ТРЮФЕЛЬНИМ ПОНЗУ (400/65г)
Рол з авокадо,огірком,сиром філадельфія,шиїтаке,копченим вугром,салатом лолло россо та соусами.
627 ГРН
РОЛ ТАТАКІ ЛОСОСЬ З КРЕВЕТКОЮ (400/65г)
Рол з авокадо,огірком.соусом ширачі,крекеткою в темпері,лососем,соусом спайсі юзу та унагі
689 ГРН
РОЛ САКУРА ЕБІ З ТАР-ТАРОМ ІЗ ЛОСОСЯ (265/65г)
Теплий рол з огірком,сиром філадельфія,тар-таром з лосося,креветкою в темпурі,японським майонезом та соусом ширачі
495 ГРН
РОЛ ФІЛАДЕЛЬФІЯ (350/65г)
Рол з авокадо,огірком,сиром філадельфія,філе лосося та ікрою тобіко
637 ГРН
РОЛ КАЛІФОРНІЯ КРАБ (375/65г)
697 ГРН
СУСІ ЛОСОСЬ 2ШТ (60\10\5г)
175 ГРН
СУСІ МАГУРО 2ШТ (60\10\5г)
195 ГРН
СУСІ ТАКО 2ШТ (60\10\5г)
285 ГРН
СУСІ УНАГІ 2ШТ (60\10\5г)
195 ГРН
ГУНКАН МАГУРО 2ШТ (70\10\5г)
195 ГРН
ГУНКАН УНАГІ 2ШТ (70\10\5г)
195 ГРН
ГУНКАН СЯКЕ 2ШТ (70\10\5г)
195 ГРН
ГУНКАН ХОТАТЕ 2ШТ (70\10\5г)
235 ГРН
РОЛ ТАТАКІ ТУНЕЦЬ З СОУСОМ МАНГО-ЧИЛІ (450г)
670 ГРН
РОЛ З ГРЕБІНЦЕМ, КРАБОМ ТА КАРПАЧЧО З ТРЮФЕЛЯ (320г)
1050 ГРН
РОЛ З АВОКАДО, ЛОСОСЕМ І ТУНЦЕМ (310\20\10г)
495 ГРН
САШИМІ ВУГОР (140г)
375 ГРН
САШИМІ ГРЕБІНЕЦЬ (110г)
457 ГРН
САШИМІ КРЕВЕТКА (130г)
355 ГРН
САШИМІ ЛОСОСЬ (110г)
457 ГРН
САШИМІ ТУНЕЦЬ (110г)
375 ГРН
РОЛ ЕБІ З ТУНЦЕМ, ВУГРЕМ ТА МАНГО-ТРЮФЕЛЬНИМ СОУСОМ (350г)
995 ГРН
НЕМ БАР
ХРУСТКИЙ НЕМ З КУРКОЮ ТА КАЛЬМАРОМ 4ШТ
Хрусткий нем з куркою та кальмаром.Подається з рибним дресінгом .
275 ГРН
ХРУСТКИЙ НЕМ З КРЕВЕТКОЮ 4ШТ
Хрусткий нем з креветкою.Подається з рибним дресінгом .
357 ГРН
ХРУСТКИЙ НЕМ З ОВОЧАМИ 4ШТ
Хрусткий нем з овочами.Подається з рибним дресінгом .
227 ГРН
ДІМ САМ
ДІМ САМ З КРАБОВИМ М'ЯСОМ 4ШТ
Дім сами з крохмального тіста на пару з крабовим мʼясом.Подаються з соусом- рибний дресінг.
595 ГРН
ДІМ САМ З ГРЕБІНЦЕМ 4ШТ
Дім сами з крохмального тіста на пару з гребінцем.Подаються з соусом- рибний дресінг.
427 ГРН
ДІМ САМ З ТРЮФЕЛЕМ ТА КРЕВЕТКОЮ 4ШТ
Дім сами з крохмального тіста на пару з трюфелем та креветкою.Подаються з соусом- рибний дресінг.
459 ГРН
ДІМ САМ З КОРОЛІВСЬКИМИ КРЕВЕТКАМИ ТА ІКРОЮ ТОБІКО 4ШТ
Дім сами з крохмального тіста на пару з креветкою.Подаються з соусом- рибний дресінг.
357 ГРН
СМАЖЕНИЙ ДІМ САМ З КАЧКОЮ 4ШТ
Смажені дім сами з пшеничного тіста,з качкою.Подаються з соєво-томатним соусом.
269 ГРН
СМАЖЕНИЙ ДІМ САМ З ТЕЛЯТИНОЮ 4ШТ
Смажені дім сами з пшеничного тіста з телятиною.Подаються з кокосовим соусом.
275 ГРН
ДІМ САМ З ЛАВРИКОМ І ПАЛТУСОМ 4ШТ
357 ГРН
ДІМ САМ З ВОСЬМИНОГОМ 4ШТ
Дім сами з крохмального тіста на пару з восьминогом.Подаються з соусом- ксяо лонг бао.
396 ГРН
РОУ БАР
ТАР-ТАР ІЗ ТУНЦЯ З СОУСОМ НОЙ (125г)
Філе тунця,авокадо,ялтинський лук,перець чилі,заузам та пряний соус.
425 ГРН
ТАР-ТАР З ЛОСОССЯ ТА МАНГО (220г)
595 ГРН
ТАР-ТАР З ТЕЛЯТИНОЮ (150г)
Пряний тар-тар з вирізки з яловичини,кримським луком,майораном,перцем чилі,трюфельною пастою та соусом тобаско.
497 ГРН
СІБАС З КАРАМБОЛЕМ, ЛАЙМОВИМ ФРЕШЕМ ТА В'ЄТНАМСЬКИМ РИБНИМ ДРЕСІНГОМ (210/40г)
Маринований сібас,морква,дайкон,цедра лайма,заузам,рибний дресінг та мікрогрін.
655 ГРН
ТАТАКІ ЛОСОСЬ З МАНГОВОЮ САЛЬСОЮ (185г)
Тонкі шматочки лосося з соусом чилі та манго сальсою,з ікрою тобіко,перцем чилі,кінзою.
459 ГРН
ТАТАКІ З ТУНЦЯ ТРЮФЕЛЬ ПОНЗУ (215г)
Тонкі шматочки тунця з бобами єдамаме,трюфельним понзу,трюфельним маслом та соусом унагі.
465 ГРН
САЛАТИ
САЛАТ З ЛОСОСЕМ ТА КРЕВЕТКАМИ З В'ЄТНАМСЬКОЮ ЗЕЛЕННЮ (200г)
Огірок,авокадо, мʼята,кінза,кримський лук,томати чері,перець чилі,лемонграс,креветка та слобосолений лосось,авокадо з соусом рибний дресінг.
447 ГРН
САЛАТ З ПАПАЇ, МАНГО, ЗЕЛЕНОЇ КВАСОЛІ, ТОМАТІВ ТА СОУСОМ ТАМАРИНД (160г)
Свіжий салат з соломкою папаї,огірків та манго,томатами черрі,морквою,вьетнамською зеленню з соусом тамаринд.
359 ГРН
ЗЕЛЕНИЙ САЛАТ З КАЧКОЮ ТА ЧИЛІ (250г)
Салат з огірком,черрі, болгарським перцем,морквою,качкою,мікс салат з вьетнамсью зеленню та соусами чука-кумкват,рибний дресінг.
427 ГРН
САЛАТ З ВОСЬМИНОГОМ ГРИЛЬ (250г)
Смажений на грилі восьминіг з томатами черрі,огірком.лемонгарсом,луком кримським,кінзою,перцем болгарським,редисом та чилі.
689 ГРН
САЛАТ ГОЙ ГА З КУРКОЮ (400г)
475 ГРН
САЛАТ З ВУГРЕМ ТА ТРЮФЕЛЬНИМ ПОГЗУ (290г)
625 ГРН
САЛАТ З ТУНЦЕМ, ПАПАЄЮ,КЕШ'Ю ТА В'ЄТНАМСЬКОЮ ЗЕЛЕННЮ (230г)
507 ГРН
САЛАТ ГОЙ ГА З КРЕВЕТКОЮ (400г)
545 ГРН
СУПИ ФО
УЛЮБЛЕНИЙ ФО ЕКТОРА З КУРКОЮ ПОЛОВИНА (390г)
Суп Фо на курячому бульоні з курячим філе сювід,рисовою локшиною,паростками сої,чилі паста.Подається з соусами пікед,хойсін,чилі паста та кокосом з зеленню.
257 ГРН
УЛЮБЛЕНИЙ ФО ЕКТОРА З КУРКОЮ ЦІЛИЙ (780г)
Суп Фо на курячому бульоні з курячим філе сювід,рисовою локшиною,паростками сої,чилі паста.Подається з соусами пікед,хойсін,чилі паста та кокосом з зеленню.
415 ГРН
КЛАСИЧНИЙ ФО БО З ЯЛОВИЧИНОЮ ПОЛОВИНА (380/45/48г)
Класичний суп Фо на бульоні з яловичи,з рисовою локшиною,паростками сої,чилі паста,вирізка з яловичини та щьоки.Подається з соусами пікед,хойсін,чилі паста та кокосом з зеленню.
298 ГРН
КЛАСИЧНИЙ ФО БО З ЯЛОВИЧИНОЮ ЦІЛИЙ (800г)
Класичний суп Фо на бульоні з яловичи,з рисовою локшиною,паростками сої,чилі паста,вирізка з яловичини та щьоки.Подається з соусами пікед,хойсін,чилі паста та кокосом з зеленню.
515 ГРН
СУП ФО ВІД ШЕФА З КРАБОВИМ М'ЯСОМ ПОЛОВИНА (447г)
Рибний бульйон з томатами, мʼясом краба, рисовою локшиною, пакчой, смажений тофу, вьетнамська зелень. Подається з соусами пікед, хойсін, чилі паста та кокосом з зеленню.
615 ГРН
СУП ФО ВІД ШЕФА З КРАБОВИМ М'ЯСОМ ЦІЛИЙ (800г)
Рибний бульйон з томатами, мʼясом краба, рисовою локшиною, пакчой, смажений тофу, вьетнамська зелень. Подається з соусами пікед, хойсін, чилі паста та кокосом з зеленню.
957 ГРН
ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ СУП ФО З ОВОЧАМИ ТА СОЛОМ'ЯНИМИ ГРИБАМИ ПОЛОВИНА (415/45/48г)
Легкий суп на основі овочевого бульйону з рисовою локшиною, смаженим тофу, пакчой. Подається з соусами хойсі, пікед, ширачі та зеленню.
269 ГРН
ВЕГЕТАРІАНСЬКИЙ СУП ФО З ОВОЧАМИ ТА СОЛОМ'ЯНИМИ ГРИБАМИ ЦІЛИЙ (830/45/48г)
Легкий суп на основі овочевого бульйону з рисовою локшиною, смаженим тофу, пакчой. Подається з соусами хойсі, пікед, ширачі та зеленню.
457 ГРН
КОКОСОВИЙ СУП З МОРЕПРОДУКТАМИ (700г)
Кокосовий бульон з каррі,з креветкою,кальмаром,мідіями,рисовою локшиною,луком.Подається з соусом пікед та зеленню.
525 ГРН
М'ЯСО
ЯЛОВИЧИНА WOK З В'ЄТНАМСЬКОЮ ЗЕЛЕННЮ (360г)
557 ГРН
ЯГНЯ СМАЖЕНЕ WOK З СОУСОМ БЛЕК ПЕППЕР ТА БОБАМИ (270г)
575 ГРН
ПТИЦЯ
КУРКА У КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ З АНАНАСОМ (280г)
349 ГРН
КУРКА ПО-ПЕКІНСЬКИ (ПОЛОВИНА)
585 ГРН
КУРКА ПО-ПЕКІНСЬКИ (ЦІЛА)
1095 ГРН
ІМПЕРАТОРСЬКА КАЧКА NAM (ПОЛОВИНА)
927 ГРН
ІМПЕРАТОРСЬКА КАЧКА NAM (ЦІЛА)
1759 ГРН
КАЧИНА ГРУДКА У КОЛОНІАЛЬНОМУ СТИЛІ З ПЮРЕ ІЗ БАТАТУ ТА КУМКВАТОМ (160/95г)
567 ГРН
КАЧКА WOK В ПРЯНОМУ СОУСІ З СЕЛЕРОЮ, КУМКВАТОМ ТА БОБАМИ ЕДАМАМЕ (360г)
520 ГРН
РИБА&МОРЕПРОДУКТИ
ЛОСОСЬ СМАЖЕНИЙ ГРИЛЬ У В'ЄТНАМСЬКОМУ СТИЛІ (185/85/60г)
Маринований лосось з томатним соусом самбо,паростками сої та томатами черрі.
659 ГРН
ГРЕБІНЦІ ГРИЛЬ У ПРЯНОМУ МАРИНАДІ З ВАНІЛЬНИМ ПЮРЕ ІЗ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ (160 г)
Пряні гребінці гриль з бобами єдамаме,на ванільному пюре з цвітної капусти та чилі пастою.
687 ГРН
ХРУСТКИЙ М’ЯКОПАНЦИРНИЙ КРАБ 2ШТ
Хрусткий мʼякопанцерний краб в паніровці з рисових чипсів . Подається з мікс салатом та соусом світ чилі.
639 ГРН
ДОРАДО ГРИЛЬ З ПЮРЕ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ДОДАВАННЯМ ВАНІЛІ (120/130г)
Дорадо на грилі з двома видами пюре-ванільне пюре з цвітної капусти та пюре з гарбуза.
607 ГРН
ХРУСТКІ КАЛЬМАРИ (200г)
Хрусткі кальмари вок з вьетнамською зеленню,перцем чилі та зеленим луком.Подаються з соусом рибний дресінг з огірком.
329 ГРН
ВОСЬМИНІГ ГРИЛЬ (110\60\70г)
1150 ГРН
ПАЛТУС В КАРАМЕЛЬНОМУ МІСО (400г)
1150 ГРН
ТУНЕЦЬ ГРИЛЬ З СОУСОМ ЛАНГАНМА ТА ПЮРЕ З БАТАТУ (450г)
770 ГРН
СОТЕ З МОРЕПРОДУКТІВ (440г)
950 ГРН
КРЕВЕТКИ З ЧЕРВОНИМ КАРІ ТА ОВОЧАМИ (310г)
Маринована креветка в червоному карі на основі кокосового молока та карі пасти з болгарським перцем,морквою,горохом та бейбі кукурудзою.
567 ГРН
ОВОЧІ РИС ЛОКШИНА
ЛОКШИНА З ТЕЛЯТИНОЮ ТА ОВОЧАМИ (370г)
Пікантна локшина з паростками сої,грибами шиїтаке,болгарським перцем та чилі паста,смажені на воці.
425 ГРН
ЛОКШИНА З ОВОЧАМИ (320/10г)
Пшенична локшина з броколі,селерою,ерінгами, шиїтаке,морквою,пакчой та паростками сої на воці.
267 ГРН
РИСОВА ЛОКШИНА З МОРЕПРОДУКТАМ (400г)
Рисова локшина на воці з маринованими креветками,кальмаром, пакчой,лук шалот.
479 ГРН
СМАЖЕНИЙ РИС З КРЕВЕТКАМИ (420г)
Рис-жасмін з маринованою креветкою,бобами єдамаме,кукурудзою,морквою, свіжим ананасом смажені з яйцем на воці.
397 ГРН
СМАЖЕНИЙ РИС З ЯЛОВИЧИНОЮ (400/15г)
375 ГРН
СМАЖЕНИЙ РИС З КРАБОМ (320/5г)
Рис-жасмін з мʼясом краба,спаржею,смажені з яйцем на воці.
697 ГРН
РИС З ОВОЧАМИ (370г)
Смажений на воці рис-жасмін з морквою,бейбі кукурудзою,болгарським перцем,шиїтаке.
139 ГРН
ПАРОВИЙ РИС (125г)
Рис-жасмін па пару.
89 ГРН
БРОКОЛІ WOK З ГРИБАМИ (360г)
Соковиті броколі та гриби на воці,з соєвим та устричним соусами.
297 ГРН
ОВОЧІ СМАЖЕНІ WOK (240г)
Броколі,болгарський перець,бебі кукурудза,шиїтаке,соломʼяний гриб,морква у соусі на воці.
237 ГРН
ЛОКШИНА З ВУГРЕМ, АЗІЙСЬКИМИ ГРИБАМИ ТА СПАРЖЕЮ (450г)
579 ГРН
ЯЄЧНА ЛОКШИНА З КАЧКОЮ, МАЯШИ, ПАК ЧОЙ В ПРЯНОМУ СОУСІ (315г)
475 ГРН
ДЕСЕРТИ
ТОРТ "ТРОПІК" (грн/кг)
Кокосовий крем, компоте ананас, крем манго, кокосовий бісквіт.
Попереднє замовлення потрібно робити за 2 дні.
1399 ГРН
ШОКОЛАДНО - ГОРІХОВИЙ ТОРТ З ГРУШЕЮ (грн/кг)
Мус праліне фундук, грушовий компоте, солона карамель, горіховий бісквіт (фундук).
Попереднє замовлення потрібно робити за 2 дні.
1399 ГРН
ШОКОЛАДНО - МУСОВИЙ ТОРТ З ВИШНЕЮ (грн/кг)
Мусово-шоколадний крем, вишневий компоте, вишневе кремю, шоколадний бісквіт.
Попереднє замовлення потрібно робити за 2 дні.
1399 ГРН
ЧІЗКЕЙК ЗІ СВІЖИМ МАНГО (грн/кг)
Начинка: ніжний мус Філадельфія, хрусткий крамбл, полуничний компоте. Декор: манго, стружка кокоса.
Попереднє замовлення потрібно робити за 2 дні.
1399 ГРН
БАЗИЛІКОВИЙ КРЕМ З ПЕРСИКОМ, МАРАКУЙЄЮ ТА ХРУСТКИМ КРАМБЛОМ У КАРАМЕЛІЗОВАНОМУ ШОКОЛАДІ (90г)
275 ГРН
САГО ПУДИНГ З МАНГО (100/50г)
255 ГРН
БІЛА ПЕРЛИНА NAM (60г)
249 ГРН
КАРАМЕЛІЗОВАНИЙ ФУНДУК ІЗ СОЛОНОЮ КАРАМЕЛЛЮ ТА НІЖНИМ КРЕМОМ З КАРДАМОНОМ (85г)
249 ГРН
ШОКОЛАДНИЙ МУС З ТРОПІЧНИМ ЛІЧІ ТА АРАМАТНОЮ МАЛИНОЮ (140г)
259 ГРН
ЦИТРУСОВИЙ КРЕМ БРЮЛЕ (150г)
249 ГРН
НУТРІТИВНЕ ФУНКЦІОНАЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ВІД ЕКТОРА ХІМЕНЕСА-БРАВО ТА КАТЕРИНИ ТОЛСТІКОВОЇ
