ТАР-ТАР З ЛОСОСЯ ТА МАНГО (220г)

Тар-тар з лосося з авокадо та королівським манго, доповнений м’ятою та соусом манго-юзу. Подається з соусом манго-чилі, ікрою тобіко, кумкватом, базиліковою олією, мікрогріном, шніт-цибулею та їстівними квітами.