САШИМІ КРЕВЕТКА (130г)

Відварена креветка, маринована в імбирному маринаді, з салатом з папаї, манго, огірка та мікрогріна. Страву доповнює соус ной та базилікова олія. Прикрашається кумкватом, нитками тогораші, цибулею-шніт, смаженим кунжутом, мікрогріном та пелюстками їстівних квітів.