Дім сам з ніжного тонкого крохмального тіста, наповнений соковитим восьминогом та креветкою, з додаванням грибів муер і ароматного листя каффіра. Смак підкреслює насичений соус каррі. Прикрашається ікрою тобіко та свіжою цибулею шніт. Подається з соусом ксяо.
